Mleczan potasu

Mleczan potasu
Nazewnictwo
Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
2-hydroksypropionian potasu
Inne nazwy i oznaczenia
E326
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C3H5KO3

Masa molowa

128,17 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

996-31-6

PubChem

61248

DrugBank

DB09483

SMILES
[K+].[O-]C(=O)C(O)C
Multimedia w Wikimedia Commons

Mleczan potasuorganiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu mlekowego. Stosowany jako dodatek do żywności (E326) jako składnik konserwujący mięso przed mikroorganizmami. Znajduje także zastosowanie w produkcji środków gaśniczych.


Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące informacji medycznych i pokrewnych zamieszczonych w Wikipedii.

  • p
  • d
  • e
Substancja lecznicza w klasyfikacji anatomiczno-terapeutyczno-chemicznej (ATC)
  • p
  • d
  • e
B05: Preparaty krwiozastępcze i roztwory do wlewów
B05A – Krew i preparaty krwiopochodne
B05AA – Preparaty krwiozastępcze
i frakcje białkowe osocza
  • albuminy
  • inne frakcje białkowe osocza
  • fluorokarbonowe substytuty krwi
  • dekstran
  • żelatyna
  • hydroksyetyloskrobia
  • krosfumaryl hemoglobiny
  • rafimer hemoglobiny
  • glutamer hemoglobiny
B05AX – Inne preparaty krwiopochodne
B05B – Roztwory do wlewów dożylnych
B05BA – Roztwory do żywienia pozajelitowego
B05BB – Roztwory wpływające na równowagę elektrolitową
B05BC – Roztwory wywołujące diurezę osmotyczną
B05C – Roztwory do płukania
B05CA – Środki przeciwinfekcyjne
B05CB – Roztwory soli
B05CX – Inne roztwory do płukania
B05X – Dożylne roztwory uzupełniające
B05XA – Roztwory elektrolitowe
B05XB – Aminokwasy
B05XX – Inne uzupełniające roztwory dożylne
  • trometamol