Karadjordjes schnitzel

Karadjordjes schnitzel
En ursprunglig Karadjordjes schnitzel skall ha formen av en vanlig rulle.
Land
Upphovsman	Mića Stojanović
Huvudinnehåll	fläsk, kalvkött, kajmak
Matsort	Stekt mat
Serveras som	Huvudrätt
Serveringstemperatur	Varm

Karadjordjes schnitzel är en serbisk maträtt uppkallad efter den serbiska prinsen Karađorđe Petrović. Schnitzeln består av rullat kalvkött eller fläskkött som fylls med kajmak (färskost), därefter paneras och steks köttet. Maten serveras oftast med rostad potatis och tartarsås. I vissa fall kallas även maträtten för Jungfrudröm efter sin form liknande en fallossymbol.