Kratkolančana masna kiselina

Sirćetna kiselina
Kapronska kiselina

Kratkolančane masne kiseline su podgrupa masnih kiselina sa alifatičnim repovima od manje od šest[1] ugljenika. Ova grupa obuhvata:

  • Mravlja kiselina
  • Propionska kiselina
  • Izobuterna kiselina (2-metilpropanska kiselina)
  • Buterna kiselina
  • Izovalerinska kiselina (3-metilbutanska kiselina)
  • Valerinska kiselina (pentanska kiselina)
  • Kapronska kiselina (heksanska kiselina)

Kratkolančane masne kiseline, poput masnih kiselina srednje dužine, se preuzimaju direktno u portalnu venu tokom varenja lipida, što je u kontrastu sa dugolančanim masnim kiselinama, koje se pakuju u hilomikrone i u tom obliku ulaze u limfne kapilare te ulaze u krv putem potključnih vena.

Reference

  1. ^ Medium-Chain Acyl-CoA Dehydrogenase Deficiency

Spoljašnje veze

  • „A review of the biological properties of SCFA from the Danone Institute” (PDF). 
  • p
  • r
  • u
Lipidi: Masne kiseline
Zasićene
Volatilne: Sirćetna (C2) · Propionska (C3) · Buterna (C4) · Valerinska (C5) · Kapronska (C6) · Enantinska (C7) · Kaprilna (C8) · Pelargonska (C9) · Kaprinska (C10) · Undekanska (C11) · Laurinska (C12) · Tridekanska (C13) · Miristinska (C14) · Pentadekanska (C15) · Palmitinska (C16) · Margarinska (C17) · Stearinska (C18) · Nonadekanska (C19) · Arahidinska (C20) · Behenska (C22) · Lignocerinska (C24) · Kerotinska (C26) · Montanska (C28)
n−3 Nezasićenen−6 Nezasićene
Linolna (18:2) • γ-Linolna (18:3) • Dihomo-γ-linolna (20:3) • Arahidonska (20:4) • Ardenska (22:4)
ω-7 Nezasićene
Palmitoleinska (16:1) • Vakcenska (18:1) • Paulinska (20:1)
n−9 Nezasićene
Oleinska (18:1) • Elaidinska (trans-18:1) • Eikozenoinska (20:1) • Erukinska (22:1) • Nervonska (24:1) • Mead (20:3)