Rodoxantină

Identificare
Rodoxantină

SMILES CC1=CC(=O)CC(C1=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC=CC(=CC=CC(=CC=C2C(=CC(=O)CC2(C)C)C)C)C)(C)C^[1]
Număr CAS	116-30-3
PubChem CID	5281251
Formulă chimică	C₄₀H₅₀O₂^[1]
Masă molară	562 u.a.m.^[2]
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text

Rodoxantina este un pigment natural din clasa xantofilelor, cu culoare violet. Din punct de vedere chimic, este un derivat tetraterpenic ce conține grupă cetonă (C=O), și se regăsește în anumite specii, precum Taxus baccata și Lonicera morrowii, precum și în penele unor specii de păsări.^[3] Este utilizat pe post de colorant alimentar, cu numărul E161f, dar nu este aprobat pentru uz în Uniunea Europeană^[4] și Statele Unite, ci doar în Australia și Noua Zeelandă.^[5]

Note

^ ^a ^b „Rodoxantină”, Rhodoxanthin (în engleză), PubChem, accesat în 20 noiembrie 2016
^ „Rodoxantină”, Rhodoxanthin (în engleză), PubChem, accesat în 5 octombrie 2016
^ Merck Index, 11th Edition, 8196.
^ UK Food Standards Agency: „Current EU approved additives and their E Numbers”. Accesat în 20 iulie 2022.
^ Australia New Zealand Food Standards Code„Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients”. Accesat în 20 iulie 2022.