Vermelho 2G

O vermelho 2G é um corante alimentar obtido através de síntese quimica. É muito utilizado para confecçào de salsichas e hamburgueres. Seu uso na alimentação humana está sendo contestado, além de produzir alergias é considerado cancerígeno.[1]

Ligações externas

  • «Corante de hambúrguer pode causar câncer» 

Referências

  1. ↑ http://www.bbc.co.uk/portuguese/reporterbbc/story/2007/07/070710_aditivohamburguercancerfn.shtml


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