Proteoliza

Proteoliza – hydrolityczny rozkład wiązania peptydowego za pomocą proteaz[1][2]. Prowadzi do rozkładu białek na peptydy i aminokwasy.

Proteoliza jest procesem składowym trawienia oraz procesów rozpadu (degradacji) szkodliwych białek w komórce[2].

Przypisy

  1. ↑ Lubert Stryer: Biochemia. Wyd. 6. Warszawa: PWN, 2009, s. 206. ISBN 978-83-01-15811-8.
  2. ↑ a b Marzena Popielarska-Konieczna: Słownik szkolny: biologia. Kraków: Wydawnictwo Zielona Sowa, 2003, s. 412. ISBN 83-7389-096-3.
Kontrola autorytatywna (proces biologiczny):
  • NKC: ph124661
  • J9U: 987007407483905171
Encyklopedia internetowa:
  • Britannica: science/proteolysis