Nicolas Maurice Arthus

Nicolas Maurice Arthus (ur. 9 stycznia 1862 w Angers, zm. 24 lutego 1945 we Fryburgu), francuski fizjolog i immunolog, który był odkrywcą zjawiska Arthusa.

W Paryżu studiował medycynę, a potem na uniwersytecie we Fryburgu, gdzie został profesorem fizjologii. W 1900 r. został kierownikiem Instytutu Pasteura w Lille. W 1904 roku odkrył Zjawisko Arthusa, pracował w École de médécine w Marsylii. W latach 1907-1932 pełnił funkcję dyrektora Instytutu Fizjologicznego w Lozannie, którego był też współzałożycielem. Następnie aż do śmierci był dyrektorem Instytutu Bakteriologii i Higieny we Fryburgu

W swoich badaniach naukowych zajmował się jadami i toksynami, a także anafilaksją.