Czosnianka

Czosnianka – zupa, potrawa regionalnej kuchni podhalańskiej.

Czosnianka to zupa gotowana z ziemniaków – gruli[potrzebny przypis], czosnku, cebuli i mięty – suszonej lub świeżej. Danie obecnie zapomniane i wyparte przez lekki rosół zagotowany z czosnkiem i podawany z ziemniakami lub grzankami.

Zobacz też

  • Regionalna kuchnia podhalańska