Chymotrypsin

Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)

Chymotrypsin er et proteolyttisk fordøyelsesenzym som hovedsakelig spalter peptidbindinger i proteiner. Chymotrypsin produseres som chymotrypsinogen, en inaktiv form eller zymogen, i bukspyttkjertelen. Chymotrypsinogen transporteres til fordøyelseskanalen (tolvfingertarmen) og aktiveres av trypsin.