Izkira zuri

Izkira zuria
Irudi gehiago
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaAnimalia
FilumaArthropoda
KlaseaMalacostraca
OrdenaDecapoda
FamiliaCrangonidae
GeneroaCrangon
Espeziea Crangon crangon
(Linnaeus, 1758)

Izkira zuria (Crangon crangon) Crangonidae familiako itsas krustazeo espezie bat da. 3-5 zentrimetro artean neurtzen dituzte, baina hamar zentimetroko luzeraraino iritsi daitezke[1]. Kolorez arre zurixka da.[2] Hondartzako harean bizi dira, hegaztietatik eta arrainetatik babesean. Ipar itsasoan bizi dira batez ere, baina aurki daitezke ere Irlandako itsasoan, Baltikoan, Mediterraneoan eta Itsaso Beltzan, zein Marokoko Atlantikoan[3].

Gastronomia

Jateko oso ona da eta Alemaniako eta Herbehereetako sukaldaritzan erabiltzen dute.[4]

Erreferentziak

  1. ↑ «Wayback Machine» web.archive.org 2008-05-17 (Noiz kontsultatua: 2021-03-30).
  2. ↑ Lur entziklopedietatik hartua.
  3. ↑ «FAO Fisheries & Aquaculture - Aquatic species» www.fao.org (Noiz kontsultatua: 2021-03-30).
  4. ↑ Jens Mecklenburg, André Hoffmann. (2003). Kulinarischer Norden. Schlütersche ISBN 3877068596..

Kanpo estekak

Autoritate kontrola
  • Wikimedia proiektuak
  • Wd Datuak: Q27765
  • Commonscat Multimedia: Crangon crangon / Q27765
  • Wikispecies Espezieak: Crangon crangon
  • Identifikadoreak
  • GND: 4172016-7
  • LCCN: sh90003081
  • Datu taxonomikoak
  • ADW: Crangon_crangon
  • BOLD: 88113
  • Dyntaxa: 217806
  • GBIF: 2222188
  • OBIS: 107552
  • ITIS: 97118
  • NCBI: 491138
  • WoRMS: 107552
  • uBio: 528418
  • Kimikako identifikadoreak
  • UNII: G231WO397P
  • Wd Datuak: Q27765
  • Commonscat Multimedia: Crangon crangon / Q27765
  • Wikispecies Espezieak: Crangon crangon