Maschgiach

Ein Maschgiach (hebräisch Hechscher) versehen. Ein Maschgiach kann von einem מפכח Mefakeach kontrolliert werden, ob dieser die Überprüfung der Einhaltung aller jüdischen Speisegesetze korrekt durchgeführt hat. Nachdem in Israel 70 % der Bevölkerung koschere Restaurants aufsuchen, hat ein Hechscher für die Restaurants eine existenzielle Bedeutung.^[1]

• Was ist koscher? (Memento vom 6. März 2008 im Internet Archive)
• Steffi Bollag: Der Maschgiach ist mehr als nur Eieröffner.

1. ↑ Alles koscher? In: Deutschlandfunk. 3. April 2017, abgerufen am 25. Februar 2021.